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[ 新农村建设 ]“三聚氰胺鸡蛋”污染链成谜

　　◆每经记者张娟娟发自大连　　编者按　　鸡蛋和牛奶一样，是老百姓几乎天天都要吃的东西，在香港查出“佳之选”鸡蛋含有三聚氰胺后已有4天时间，然而该品牌鸡蛋的生产商——大连韩伟集团至...

[ 果树苗木 ]不在下架范围质监表示含乳饮料不属液态奶

　　“9月14日前生产的娃哈哈、乐百氏等含乳饮料为什么没有下架？”近日，烟台市民栾女士打电话给记者表示质疑。10月20日，记者在市区一大型超市看到，乳饮料专柜里的不少产品都是9月14日前生产的...

[ 新农村建设 ]确保乳品市场安全上海：监管乳品生产各环节

　　三鹿奶粉事件发生以来，上海快速反应，及时有效地推出各项举措，确保了乳品市场安全和稳定。目前上海奶品生产、销售秩序良好，消费者心态平稳。　　记者了解到，三鹿奶粉事件发生后，上海的百联集团所属...

[ 新农村建设 ]2009drinktec软饮料处理技术

　　软饮料，水饮料，果汁将是明年饮料行业的最大赢家。名列消费榜首的是瓶装水，果汁，软饮料，尤其是新开发的饮料，增长速度十分明显。根据预测，2009年软饮料，碳酸饮料，无气饮料，果汁，矿泉水和饮...

[ 新农村建设 ]绕指间的艺术(图)握寿司

寿司吃得多，但寿司怎样做出来的你又知道吗？大概有几个不识相的会回答：“不就是握个饭团，加片鱼生就搞定了吗？”这可大错特错了，“握寿司”在整个日本料理领域可是相当独特的一门。出神入化的手法技艺、对食材...

[ 新农村建设 ]炖肉放红酒保存营养口感嫩

之前有报道过老人适合多吃炖肉，得到了很多老人们的赞许，现在我们发现了让炖肉更有营养的方法，给各位老人们介绍一下。　　提起葡萄酒，我们一般想到的是用餐时的饮品。其实，它也是极佳的调味品，能使做...

[ 新农村建设 ]男人必学的几样家常炒菜

　　酸辣土豆丝：　　制作工艺　　1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。　　2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣...

[ 新农村建设 ]不知何方生产韩文食品热销

　　“韩流”袭来，各色韩国饮料、咖啡、饼干等食品正悄然潜入广州一些小区及街面的士多。虽然价格不菲，却颇受市民欢迎。不过不少市民却发现，这些进口食品几乎都没有中文标签。全韩文的包装不仅让人看不明白，更让人担忧这...

[ 新农村建设 ]酵母抽提物研究新进展

　　酵母抽提物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用生物技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的天然调味料，主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。酵母抽提物具有纯天然、营养...

[ 新农村建设 ]中秋饼供月：天上月圆人间饼圆

　　现代人在中秋节(农历八月十五)这一天有吃月饼的习惯。中国民间文艺家协会副主席常嗣新介绍，除此之外，过去人们还会专门制作“月供园”、“日供园”供奉日月。　　常嗣新说，作为一种食品，月饼大约在唐代就出...

[ 新农村建设 ]酸奶和乳酸饮料营养区别

酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。它因为营养丰富、味道可口而受到人们特别是孩子们的喜爱，然而，现在市场上很多乳酸饮料都打着“...

[ 新农村建设 ]咳嗽患儿的对症食疗良方

　　咳嗽，为小儿呼吸道常见的病(症)，以冬、春季尤为多见，属支气管炎症反应。小儿支气管炎则大多由于细菌或病毒感染，引起支气管黏膜充血肿胀，分泌物黏稠，致使支气管阻力增加，但肺实质受累很少。患儿多数有发热，呕吐...

[ 新农村建设 ]紧压茶金尖茶

1 主题内容与适用范围本标准规定了金尖茶的技术要求、试验方法、检验规定和标志、包装、贮贮、运输要求。 ...

[ 新农村建设 ]康砖茶紧压茶

1 主题内容与适用范围本标准规定了康砖茶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮藏、运输要求。 ...

[ 新农村建设 ]无公害食品皮蛋加工技术规程

1、范围　　本标准规定了无公害食品皮蛋加工的术语和定义、基本条件及加工卫生控制要点、生产过程的监控、管理制度、产品质量和标志、包装、运输、贮存。　　本标准适用于无公害食品皮蛋的加工。 ...

[ 果树苗木 ]鹤岗开展饲料兽药投入品监管整顿活动

　　近日，市畜牧兽医水产局对全市开展了为期四天的加强全市饲料兽药投入品质量安全监管及行业整顿活动。　　本次专项监管和整治活动以饲料兽药投入品质量安全为重点，对全市辖区的饲料经销店、兽药经销店及规模养殖场进行拉网式检查，主要检查饲料和养殖...

[ 新农村建设 ]泡方便面的汤可以喝吗

如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成...

[ 农作物种植 ]配料表须标油料比例食用油国标征求公众意见

酝酿了三年的食用油国标征求意见稿终于出台。近日国家粮食局发布了该标准征求意见稿，并征求公众意见。这份名为《食用植物调和油》的新国标，明确提出不得在油里掺入非食用油和不合格的原料成品植物油，配料...

[ 农作物种植 ]独门秘技味觉“混搭”

　　常平镇丽城假日酒店藏有独家美味，鱼肉兼有淡水鱼的嫩滑，又包含海鱼的甜美，烤牛肉中还藏有水果味，便寻迹而至。　　大厨关伟鹏介绍说：“这些菜式制法简单，主要在于选材的独特性。”好吃的食客，还真得实地去体验一番。　　石砵焗彩虹雕　　彩虹雕经过...

[ 果树苗木 ]广安华蓥市认真开展饲料兽药专项整治活动

　　为了认真汲取“三鹿奶粉事件”教训，进一步加强饲料、兽药行业监管，从源头上保证畜产品质量安全，我市从9月30日起，集中一个月时间，在全市范围内开展了一次饲料、兽药专项整治行动。　　1、整治对象　　此次专项整治行动，主要是对饲料、兽药生...