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[ 菜篮子工程 ]致富经：从外企辞职以后
2001年冬天，山东省博兴县吕义镇农民朐素香怎么也没有想到，自己业余时间织就的80床粗布床单，成了弟弟朐祯康从外企辞职的催化剂，也成了自己的一块心病。 ...
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[ 菜篮子工程 ]漫话胡萝卜
漫话胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。美国科学家的研究证实：每天吃2根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％—20％；每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤...
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[ 新农村建设 ]美食搜店：西贝莜面村——西北民家菜
西贝莜面村的西贝人是地道的西北人，最了解西北的原材料，最擅长西北民间的烹调方法。在这里，你可以吃到羊肉串、土豆泥，五谷杂粮，餐厅飘溢的是西北农家饭的香。然而在20年前，西贝还是内蒙古巴彦淖尔盟临河县一间仅有20平米的康德乐咖啡厅。而后几...
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[ 菜篮子工程 ]北京:添加剂超标7种食品被责令下架
包括“北京宏锦煌商贸有限公司”生产的“三舍”白瓜子在内的7个批次食品昨天被市食品安全办责令全市停售。这些食品当中4种因为二氧化硫超标，3种则是苯甲酸超标。 市食品办本...
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[ 菜篮子工程 ]益智
-- 益智健脑药膳益智健脑药膳——杞精炖鹌鹑 【原料】 鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 【制作】 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。...
-- 益智健脑药膳益智健脑药膳——杞精炖鹌鹑 【原料】 鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 【制作】 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。...
[ 新农村建设 ]虾酱及其制品的生产方法
虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。 （－）虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种，其中主要品种为：（l）中国毛虾；（2）日本毛虾；（3）糠虾；（4...
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[ 菜篮子工程 ]鱼糜类罐头的加工方法
鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例...
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[ 新农村建设 ]海带丝的加工技术
目前，调味海带丝是一种方便小包装汤菜，主要品种有香辣、五香、蚝油风味等，其主要原料为熟干海带丝、副料为食盐、糖、味精、辣椒面、五香面等。海带丝，可用开水冲泡成为...
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[ 新农村建设 ]第八届中国国际食品添加剂展览会
展出地点：上海光大会展中心 展出时间：2004年3月3-5日 经中国国际贸易促进委员会批准，由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国国际贸易促进委...
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