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[ 渔业水产 ]食用油、肉类和水产品价格整体微降

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与１８日相比（下同），１０月１９日，全国食用油价格整体微降，促销和降价城市数量减少；新米上市引起个别城市价格波动；肉类和水产品价格整体微降。成品粮、禽蛋、蔬菜、水果和奶类价格稳定。　　纯葵花子...

[ 新农村建设 ]找到新型冷冻介质　水产加工业迎来新技术革命

中国渔业网讯曾经以发明"脉冲惊虾仪"而名躁一时的原浙江省舟山精工仪器厂厂长高华明，经过2年的潜心研究，研发的"超...

[ 渔业水产 ]吃海鲜莫一味求鲜

　　中国渔业网讯随着人们口味的日益挑剔，鲜、肥、美、奇成为人们饮食中追求的新目标，于是生猛海鲜备受人们青睐。令人担忧的是，人们在饱口福的同时，也为寄生虫进入人体...

[ 新农村建设 ]日本水产加工业开发出一种抑菌、抗菌涂料

日本水产加工业开发出一种抑菌、抗菌涂料，可应用于水产品加工企业的传送带上。这是一种合成橡胶涂料，具有耐酸、耐热、耐腐蚀、耐药等优点。目前已试用于加工乌贼、鳕鱼等...

[ 渔业水产 ]国庆过后市场中低档海鲜价格行情明显走低

　　国庆节日期间婚庆喜事多，水产品销售火爆。高档水产品如大规格鲳鱼、鳗鱼、黄三鱼、墨鱼、包蟹、竹节虾行情看涨，而适合市民消费的带鱼、中小条鲳鱼、黄姑鱼、鱿鱼、小杂鱼、白蟹的行情明显走低。　　由于近期气候晴...

[ 渔业水产 ]韩国农水产品贸易赤字去年首突100亿美元

随着市场的持续开放及价格竞争力的大幅下降，韩国农水产品的贸易赤字在去年首次突破100亿美元。　　据农林部2日透露，去年韩国农水产品贸易赤字达到104.2亿美元，...

[ 渔业水产 ]日本2月份水产品进口一增一减

日本水产品贸易协会针对2月份水产品进口状况作了总结，总进口量为217946吨，与上年同期相比减少了1.6%；进口额达1132.172亿日元，同比增长...

[ 渔业水产 ]几种醉制水产品的加工技术

　　醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。利用国内丰富的水产资源加工醉产品供应市场，投资小、原料广、利润高，是中小企业及城乡个体户、...

[ 渔业水产 ]鳕鱼片加工保鲜技术

　　20世纪90年代以来，出口冻鳕鱼片发展很快，山东、辽宁、广东都有加工，全国出口量可达十几万吨，而进口冻鳕鱼片的国家也越来越多，目前除欧共体12个国家外，日本、美国、加拿大等国的进口量也很大。下面介绍该产品...

[ 农作物种植 ]四种水产品的干式教学标本剥制工艺--螃蟹

　　宰杀螃蟹时，一只手按住蟹壳不动，以防蟹螯（钳状）伤人；另一只手用探针缓慢刺入螃蟹的脑和心脏，使螃蟹致死。　　将外壳用镊子和手术刀慢慢剥离，仔细掏出甲壳内的肌肉、软骨、内脏及内容物，仅保留蟹壳形...

[ 渔业水产 ]毛虾的加工技术与操作

　　（一）虾皮　　虾皮，是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮为上乘。虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。　　虾皮的营养价值很高，在水产品中属价格比较低廉的大众...

[ 新农村建设 ]近一周全国主要农副产品价格下降

　　新华网北京１０月１４日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，本周（１０月８日至１０月１４日），全国食用油价格整体小幅下降，大豆类食用油降价最为普遍。鸡蛋价格继续回落；...

[ 新农村建设 ]禽蛋价格出现分化食用油促销城市数量略增

　　新华网北京１０月１５日电（记者郭兴华）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与１４日相比（下同），１０月１５日，全国食用油价格整体微降，促销城市数量略有增加；九月中旬禽蛋价格均达到最...

[ 渔业水产 ]食用油促销城市略增禽蛋价格现分化

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与１４日相比（下同），１０月１５日，全国食用油价格整体微降，促销城市数量略有增加；九月中旬禽蛋价格均达到最高点后，九月下旬开始禽蛋价格出现明显分化，鸡蛋价格下降，白条鸡价格微涨；肉类价格均小幅...

[ 渔业水产 ]猪肉、鸡蛋、食用油全国均价延续降势

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，１０月６日，猪肉、鸡蛋、水产品、食用油价格延续近一段时期的下降走势，与前一日相比（下同），成品粮、牛羊肉、蔬菜、奶类等品种价格基本稳定。　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格再降０．３％。内蒙古、山西、...

[ 渔业水产 ]力保“放心奶”湖南省严查饲料安全

　　本报长沙讯为从源头把关向消费者提供放心奶，目前，我省正开展关于饲料质量安全的专项整治。昨日，省畜牧水产局表示，将坚决查处饲料生产和使用中违法添加三聚氰胺等有害化学物质的违法行为，情节严重的，将移交司法机关处理。　　有毒奶粉事件发生...

[ 新农村建设 ]山东水产品出口呈现恢复性增长

山东水产品对外贸易在出现小幅反弹后，呈现恢复性增长。据最新统计，今年1月至8月，山东全省水产品进出口总量达到147.4万吨，总值为35.6亿美元，分别增长...

[ 新农村建设 ]我国首批渔船移动气象试点站在舟山建成

记者从浙江省舟山市气象局获悉，由舟山市政府投资，舟山市气象局具体负责实施的我国首批４艘渔船移动气象试点站顺利建成，并全部投入业务试运行。　　舟山港湾众多...

[ 新农村建设 ]猪肉全国均价延续微降走势河北青海北京降幅居前

新华社北京10月4日电（欧阳迪娜）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，10月4日，与前一日相比，猪肉全国均价继续微幅下降，河北、青海、北京降幅居前；鸡蛋价格重拾微降态势；茄子、黄瓜价格小幅上涨...

[ 新农村建设 ]“心连心”为沅陵招商搭建平台

　　湖南日报10月13日讯（记者肖军通讯员车永忠张清宝舒丽莉颜翔）10月13日上午,沅陵县第七届旅游招商会在沅陵宾馆举行，这是沅陵县委、县政府继成功举办“沪洽周·沅陵（上海）招商会”后，借助中央电...